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にんにくはみじん切りにしておく。長ネギは 1センチ間隔で斜めに切り、鶏むね肉は一口大の食べやすい大きさに切り塩コショウをまぶしておく。
▽を混ぜ合わせ、たれを作る。
フライパンに油をしき、鶏肉をしっかり火が通るまで炒め、2のたれとネギをいれ、弱火で2.3分加熱。
たれが全体にからんだら、ごはんの上にかけて完成★゛