野菜たっぷり30分de手作りミートソース

玉ねぎ・人参・ニンニクはみじん切り、トマトはザク切りにします。

オリーブ油を熱してニンニクを炒め、挽き肉、玉ねぎ、人参を炒め、玉ねぎが透き通ったらトマトも加えます。

調味料を加え、焦げない程度の火力を保ちつつ野菜から出てきた水分を飛ばしていきます。パスタもゆではじめます。