4種の彩り野菜のパン

パン生地の材料を全て混ぜ、4つのボウルに分ける。

ニンジンとカボチャはペースト状に、ホウレン草はみじん切りに、トマトはミキサーにかける。

①にそれぞれ②の野菜を練りこみ、生地の状態に合わせて小麦粉、水で調整する。

一次発酵が終わったら、ガス抜きをした後パンの片に入れ、オーブンの中で30～40分寝かせる。(二次発酵)

200度のオーブンで20～30分様子を見ながら焼き、竹串を通して完全に火が通っているか確認する。