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きのこピラフ

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Description

ビーフコンソメを使うだけで洋食屋さん風になります☆

材料 （４人分）

ごはん(できれば冷)
600g
ベーコン(ウインナー)
200g
しめじ
一袋
ピーマン
2～3個
バター
40g
ビーフコンソメ
大さじ3
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    しめじの石づきを切り、ピーマンは粗みじん切りにする。

  2. 2

    ベーコンを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    熱したフライパンにバターを入れ、ベーコンを軽く炒める。

  4. 4

    ベーコンの香りが出てきたら、しめじ・ピーマンを強火で軽く炒める。(しめじの水分が出すぎないように)

  5. 5

    冷ごはんとビーフコンソメを入れて混ぜる。(冷蔵庫から出した場合はぬるい程度に温めても)

  6. 6

    仕上げに香り付け程度にしょうゆを回し入れて完成！

コツ・ポイント

ウインナーでも十分おいしいですが、ベーコンの塩気がベストです。
味が薄いのが好きな方はビーフコンソメの分量を減らしてください。

写真はたまたま作ったウインナーバージョンです^^;

このレシピの生い立ち

和風ピラフが食べたくて、いろいろな組み合わせの結果、これがベストでした！
レシピID : 3095986 公開日 : 15/03/31 更新日 : 15/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年4月2日
初れぽ
写真
ladyamo
エビで作りました。簡単でおいしいのでリピします！

エビは思い付きませんでした！ありがとうございます(*^^*)

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( )
たいままむぅ
きのこピラフ
by たいままむぅ