簡単だけどお店のようなバナナケーキ♡

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Description

生地にもたっぷりのバナナを入れて、お店で買ったみたいな美味しいバナナケーキに!翌日はもっと美味しい♡ 動画もあり。

材料 (15cm×15cmスクエア型1台分)

バター
100g
グラニュー糖
100g
80g
(角切り)
100g
(トッピング用輪切り)
150g

作り方

  1. 1

    ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーで柔らかくして、砂糖を3回に分けて加え白っぽくふんわりするまで、よく混ぜます。

  2. 2

    溶き卵を少しずつ加えて混ぜます。(溶き卵は常温で、冷たいままだと分離します)

  3. 3

    ●をふるって加えて、ゴムベラで混ぜます。
    (さくっと混ぜます)

  4. 4

    粉っ気が残る位のところで、角切りにしたバナナを加えて混ぜます。
    (混ぜすぎない方が、美味しく出来ます)

  5. 5

    敷き紙を敷いた型に生地を入れて、平らにして、上に輪切りのバナナを乗せます。

  6. 6

    170℃に温めたオーブンで35~45分ほど焼けば出来上がりです。
    (竹串を刺してみて、生地がついてこなければokです)

  7. 7

    写真

    一口サイズにカットしてラッピングすれば、可愛いお持たせになります。

コツ・ポイント

※ポイントは粉類を入れた時、角切りバナナを加えてからは、混ぜすぎないことです。急ぎの時は、卵は湯煎で温度調整してください。
作り方は動画でもどうぞ。
https://youtu.be/IB0qGunwhbA

このレシピの生い立ち

完熟のバナナ使いきりレシピです。真っ黒でしっとりのバナナケーキにしたくてブラックココアを使いました。風味をもっと出すなら、純ココア半々で!翌日はより美味しくなるケーキです。
レシピID : 3096714 公開日 : 15/04/01 更新日 : 15/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (11人)
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うさかめチャン
子供から美味しいもらいました!冷やそうと思ったら完食(笑)

わぁ、嬉しいです、また作ってあげてください^^

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Winfriede
上のバナナをくるみに!しっとりふわふわでとても美味しかったです!

くるみたっぷりも美味しそう~!

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まんまるボーロくん。
作りました!簡単なのに濃厚で美味しかったです!

れぽ嬉しいです♡美味しそうに焼いてくれてありがとう!

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ホーキー
ココナッツシュガー70gで!しっとりでおいしかったです☆

ココナッツシュガー、、美味しそう~♡