ひき肉のレタス包み

干し椎茸を水でもどす。レタスは洗っておく。

合わせ調味料を作っておく

レンコン・筍・玉ねぎ・干し椎茸は粗みじん切りにしておく

合わせ調味料を加えて水溶き片栗粉を入れて更に炒める。最後に香りづけにゴマ油少々入れて出来上がり

各々レタスに具を入れて手で包んで頂きます。