さつまいも好きの芋ようかん ♩

さつまいもを洗い、2㎝幅の輪切りにする。

皮をむく。(少し厚めのほうが繊維がなくなり口当たりがよくなります。)

たっぷりの水に塩小さじ1を入れて約10分アクをぬく。

ボールに入れてフォークで潰す。○を入れて混ぜる。

鍋に☆を入れて、弱火で寒天をよく溶かす。

6を7に入れてよく混ぜる。