簡単ビビンそうめん☆

簡単ビビンそうめん☆

Description

つくれぽ200件超、TV紹介、雑誌掲載、人気検索1位(写真変更)そうめんアレンジレシピ。ビビン麺風そうめん!夏の定番♪

材料 (2人分)

そうめん
2人前(200gくらい)
ゆで卵or温泉卵
お好み(なくてもok)
きゅうり
お好み
キムチ
お好み
トマト
お好み
☆タレ☆
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1と1/2
☆酒
大さじ1
☆お酢
大さじ1と1/2
小さじ2
☆白いりごまor白すりごま
大さじ2
お好み、少々

作り方

  1. 1

    タレの材料☆を混ぜておく。コチュジャンで辛味を調節して下さい。

  2. 2

    きゅうりは細切りにし、塩少々揉みこんでしばらくおき、ぎゅっと絞る。細切りにしただけでもok!お好みです。写真は絞ってます

  3. 3

    トマトは食べやすい大きさに。 卵はゆで卵の場合は食べやすく切る。

  4. 4

    そうめんを茹でてザルにあげたら流水で冷し、水をよく切ったら混ぜておいたタレと絡める。

  5. 5

    お皿に盛り、トマト、きゅうり、キムチ、卵を盛り付けて出来上がり☆

  6. 6

    ごま油を少々入れても美味しかったです!^ ^

  7. 7

    2015/06/26
    話題入り☆
    2015/06/29
    「ビビン麺」検索トップ10入り♪

  8. 8

    2015/07/14
    「ビビン麺」人気検索1位感謝☆

  9. 9

    写真

    2016/05/25 写真変えました!以前の写真はこちら。

  10. 10

    写真

    2016/07/20
    雑誌のESSEに載り、フジテレビのノンストップ!でも紹介!設楽さんのウンマー!頂きました!感謝♡

  11. 11

    2016/07/21
    つくれぽ100人話題入り!ありがとうございます^ ^

  12. 12

    ☆ちびっこ 様、
    お返事途中で送信してしまいました、すみません!とてもおしゃれでおいしそうでした!レポ感謝です♡

  13. 13

    写真

    2017/07
    クックパッドマガジン Vol.13に載せて頂きました!

  14. 14

    写真

    伊藤園の特茶の販促物にてレシピを紹介して頂きました!また、トクバイでも紹介して頂きました。

コツ・ポイント

混ぜるだけなので簡単!コチュジャンの
量で辛さが変わるのでお好みで調節して下さい。はちみつを加えることでコクが出ますが、加えなくても充分美味しいです。
トッピングは、他に細切りのハム、薄切りのりんご、糸唐辛子なども合います♪

このレシピの生い立ち

色々なレシピを試し、ここ数年はずっとこのレシピで。お家で手軽に食べれるようにそうめんで。もちろんビビン麺用の麺でも美味しいです♪
友人にレシピを、と言われたの覚書用もかねて載せることにしました!
レシピID : 3098889 公開日 : 15/04/02 更新日 : 18/03/03

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追記にごま油とありますが、最初はそのまま食べて、後でごま油を追加して二種類の味を楽しみました。

クックC8T7VZ☆ 2016年07月24日 22:46
質問なんですが、朝にたれを絡めておいて、昼に食べるとしたらそうめんって伸びちゃいますかね??
SzKitchen 2016年08月01日 23:35
お返事が遅くなってしまい申し訳有りません!
そうですね、絡めてしばらく置いたことはまだありませんが、伸びてしまう気がします…!
タレと茹でたそうめんを別にしておいて食べるときに絡めるのはどうでしょう?^ ^
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