豆腐で♪抹茶ミルクムース
Description
ほんのり抹茶の香り♪( ´▽｀)豆腐嫌いの娘も食べました*\(^o^)/*
如月さえもん
材料
作り方
-
-
2
-
鍋に牛乳と抹茶ミルクのもとを入れ、泡立て器で溶かしながら温めます。
-
-
-
3
-
鍋肌が少しフツフツしてきたら、火をとめ大さじ2くらいを別容器に取り、ゼラチンをふやかします。
-
-
-
4
-
温めた牛乳に裏ごしした豆腐を入れ、泡立て器でゆっくり混ぜ、全体を馴染ませます。
-
-
-
5
-
④にふやかしておいたゼラチン液を入れ、トロ火でしっかり混ぜて溶かします。ゼラチンがキレイに溶けたら火をとめます。
-
-
-
6
-
ここではまだ、ほぼ液状ですが、冷蔵庫でちゃんと固まります(^^)
-
-
-
7
-
粗熱がとれたら、好みの器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
-
-
-
8
-
固まったら黒蜜をかけて出来上がり♪好みで甘納豆を飾っても。黒蜜 レシピID 3095890 良かったら見て下さい(^^)
-
-
-
9
-
抹茶ミルクはこちらを使いました。お抹茶を使う時は、砂糖を入れて好みの甘さに調節して下さいね。
-
-
-
10
-
全量で約730kcalです(黒蜜なし)
素人計算なので、目安程度にして下さいね。
-
コツ・ポイント
お豆腐は、絹でも木綿でも(^^)絹の方が滑らかかな？裏ごしじゃなくて、ミキサーでも(^^)ウチはミキサー無かったので裏ごしです(^^;;
このレシピの生い立ち
カロリー制限がある旦那様(>_<)甘いもの大好きなのにあんまり食べられないので、少しでもカロリーを抑えたスイーツを…と思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
如月さえもん
