人参と葉っぱの塩キンピラの画像

Description

塩でキンピラを作ってみました。人参の葉っぱと人参の色を残したかったので(*^^*)

材料

1〜2センチ
人参の葉っぱ
あるだけ
鷹の爪
少々
ごま油
小さじ1
岩塩
少々

作り方

  1. 1

    葉っぱを洗ってみじん切りにし、人参も少し入れる。

  2. 2

    ごま油に、鷹の爪を入れて、下ゆでした人参、みじん切りの葉っぱを炒めて、塩で味つけます。

コツ・ポイント

やさいは、皮や葉っぱ、根に栄養があるかなと思い、葉っぱも人参の匂いするんですね!

このレシピの生い立ち

小鉢にひとり分の箸休めに、、

レシピID : 3098940 公開日 : 15/04/02 更新日 : 15/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ma―chin
おいしぃ、おいしぃ!!また作ります♡
初れぽ
写真
hash五阡円屋絽地
ごま油がきいてたいへん美味しい、人参も捨てるとこなしですね。

葉っぱの色が加わることで彩りと、栄養↑ レポありがとう!