辛ウマ！牡蠣とキャベツの豆豉醤炒め

●牡蠣は片栗粉をつけて一度軽く油通しをしておきます。牡蠣から出る水分で油がはねるので気をつけて！

●キャベツはざく切りにして耐熱容器に入れ老酒を回しかけてラップをして４分加熱しておく。

油を敷いたフライパンににんにくとキャベツを炒め、キャベツを蒸した老酒を入れ、豆豉醤、キムチの素を加え塩で味を調える。

味が決まったら最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて牡蠣を投入しひと混ぜしたら完成！！