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手羽元にフォークで穴を沢山開ける。Aをボールに入れて混ぜておく。
AとBをビニール袋に入れてモミモミしてよく混ぜておく。
②に手羽もとを入れて良くもんで3~4時間(できれば一晩)冷蔵庫に入れて放置する。
オーブンを170度~180度に余熱して手羽元についたタレをしっかり取ってクッキングシートをひいた天板に皮目を上にし乗せる
天板をオーブンに入れて途中でチキンををひっくり返して合計20分~25分焼く。火が通ったら完成。
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