旦那の大好物酢豚❤
chamao
作り方
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1
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豚肉に酒と醤油を適当にかけて下味をつけておく。野菜を適当な大きさに切っておく。
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2
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豚肉の水分を拭いて焼く直前に片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油をいれて揚げ焼きにする。一旦取り出しておく。
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3
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フライパンの余分な油をふき取り、野菜を硬いものから炒める。
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4
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◎の調味料を合わせて入れる。
少し煮てから豚肉を投入。
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5
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とろみが出たら完成。
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コツ・ポイント
豚肉の片栗粉でとろみが付くはずですが足りない方は水溶き片栗粉と入れてください。
このレシピの生い立ち
市販の酢豚の素とかってあんまりおいしくないから作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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