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簡単リンク保育園の手作りふりかけ
材料
桜エビ
大さじ1
ちりめんじゃこ
大さじ1
黒いりごま（白でもOK）
大さじ1
鰹節
小袋一つ
作り方
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1
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材料はこれ。
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3
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小刻みに、ざっざっと回し、振って中身を確認しましょう。回しすぎると、ごまの油でダマが出来たり、粉末になってしまいます。
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4
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密閉容器に入れて、冷蔵庫で保存して、一ヶ月をめどに使い切りましょう。
コツ・ポイント
回しすぎない。適度にえびや、ちりめんじゃこの存在を発見できる程度がオススメです。
ごまは、すりごまでも、いいですが、いりごまの方が風味豊かです。すりごまの場合は、ミルサーには入れず、後で加えて下さい。
ごまは、すりごまでも、いいですが、いりごまの方が風味豊かです。すりごまの場合は、ミルサーには入れず、後で加えて下さい。
このレシピの生い立ち
保育園の給食に出ている手作りふりかけを再現しました。
レシピID : 3101203
公開日 : 15/04/04
更新日 : 15/04/04
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2016/04/07
ありがとうございます☆安心って大事ですよね(^-^)