旬のアスパラあっさりクリームパスタ♪
mamimama78
作り方
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1
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①パスタを茹でる鍋に湯を沸かす。
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2
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②アスパラは筋をとり4当分、スナップえんどうの筋をとり、キャベツは一口サイズにちぎり、ハムは細切りに準備。
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3
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③フライパンにオリーブオイルを入れ温まったらにんにくをスライスしたものを入れ、色がついたらにんにくを取り出す。
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4
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④パスタをゆではじめる。
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5
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⑤③にハムを入れ、軽く炒めて牛乳を入れる。少し温まったらコンソメ、ホワイトペッパーを入れ弱火にしておく。
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6
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⑥パスタの茹で上がる3分前にアスパラ、スナップえんどう、キャベツを入れ一緒にゆでる。
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7
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⑦⑥の湯切りをして⑤に入れ、手早く混ぜ合わせる。
塩加減をみて必要なら塩で味を調整したらできあがり〜♪
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コツ・ポイント
パスタは少し早めにお湯からあげ、パスタをフライパンに入れるとき少し茹で汁も入れると馴染みやすいです(^^)
このレシピの生い立ち
私自身パスタが大好きでいつも旬のお野菜を使ってパスタを作ってみたり。普段感覚で作っているものを覚え書き。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
