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少ない油で簡単ヘルシー☆定番唐揚げ

少ない油で簡単ヘルシー☆定番唐揚げの画像

Description

少ない油なのにいつまでもさくさくジューシーな唐揚げに！油の片付けがないから超楽チン☆お弁当にももってこいです

材料 （2人分）

鶏もも肉
1枚
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆にんにく (チューブも可)
大さじ1
☆しょうが (チューブも可)
大さじ1
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ4程度

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り☆を全部いれて揉み込む。そのまま15分〜20分ラップをして放置する

  2. 2

    揉み込んだ肉に片栗粉をまぶしそのままフライパンに重ならないように置く

  3. 3

    フライパンに並べた肉の上から油を回しかけ火をつける

  4. 4

    最初は強火で熱しパチパチと油が温まれば弱めの中火にしてキツネ色になるまで触らないでおく

  5. 5

    ちょうどよくキツネ色になれば肉を裏返しもう片側もキツネ色になるまで置いておく

  6. 6

    両面に色がつけばキッチンペーパーに取り出して軽く油をきれば完成！

コツ・ポイント

火を弱めてからはあまり触らないこと。触りすぎると色がつきません。触りたい気持ちをぐっと抑えて見守りましょう！

このレシピの生い立ち

唐揚げってみんな大好きだしお弁当の定番だし食べたいって思うけど油の片付けのことを考えたらなかなかしたくない... そんな悩みをなんとか解決できないかと思って考えました
レシピID : 3102605 公開日 : 15/04/05 更新日 : 15/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (29人)
2023年2月2日
写真
おゆこさん♫
味がしっかりで美味しかったです。油少なめなので面倒なく作れました。サクサクジューシーでした。
#簡単 #油少なめでできる #サクサク
2022年2月7日
写真
さおりらっくま
おいしかったです(◍•ᴗ•◍)油が少ししか無かったので助かりました！
#からあげ #少ない油でも美味しく
2020年4月3日
写真
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ☆
少ない油でヘルシー☆レシピ有難うございます(*^^*)
2020年2月5日
写真
マックス＆アーク
オリーブオイルで。 ヘルシーでいいですね。
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Miracle料理人
少ない油で簡単ヘルシー☆定番唐揚げ
by Miracle料理人