サクほろっ♡紅芋の米粉バタークッキー
Description
たっぷりバターとアーモンドプードルを使った、紅芋が香る米粉クッキーです(*^^*)♪
人気検索Top10入りありがとう♡
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☆ぺんたろう☆
材料
（36枚）
作り方
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2
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ボールにバターを入れて泡立て器でクリーム状にする。
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3
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砂糖を3回に分けて入れ、充分空気を含ませ、卵黄を入れてよく混ぜる。
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4
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★を3回に分けて入れ、ヘラでひと塊りにする。
まとめにくければ最後は手で。
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5
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袋に入れて冷蔵庫に30分ほど入れ、休ませる。
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6
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直径3cmほどの棒状に成形する。
＊手の熱で柔らかくなり、切りにくいので冷蔵庫に再び30分ほど入れ切りやすくする。
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7
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バット等にグラニュー糖を広げ、生地の周りに薄く均一につけて6〜7mmの厚さに切り、お好みで黒ごまを飾る。
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8
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天板に間隔を置いて並べ、予熱しておいた170℃のオーブンで20分焼く。
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9
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焼き上がりは柔らかく崩れやすいのでそのまま冷ます。
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10
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密封容器などに入れて保管してくださいね♪
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コツ・ポイント
粉を入れてひと塊りになりにくければ最後は手でまとめてください。
柔らかめの生地なので冷やしてから切ると切りやすいです。
黒ごまを飾る場合は、指先を少し濡らしてゴマをつけ、クッキーに少し押し付ける感じにしてください。
柔らかめの生地なので冷やしてから切ると切りやすいです。
黒ごまを飾る場合は、指先を少し濡らしてゴマをつけ、クッキーに少し押し付ける感じにしてください。
このレシピの生い立ち
紅芋パウダーを使ったおやつを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
☆ぺんたろう☆
