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キャベツは千切りにし、ピクルス、ゆで卵は粗みじん切りにしボールに入れマヨネーズ、塩コショウで和える。
食パン1枚側に、とろけるチーズを乗せその上にベーコン2枚を乗せトースターで食パン2枚を焼く。
食パンが焼けたらもう片方の食パンに粒マスタードを塗り①のキャベツをどっさり乗せる。
ベーコンを乗せた食パンでぎゅっと押しつけたら半分に切って出来上がり。