♡干し貝柱と干しエビのお粥

干し貝柱と干しエビは戻す。鍋にほぐした干し貝柱と干し海老、水、鶏がらスープのもと、ご飯、濾した戻し汁を入れて火にかけます

沸騰したら弱火にして15分にます

お好みで揚げたワンタンの皮、パクチー、ザーサイ、ネギの細切りに湯気が出るほど熱した油をかけたものを薬味にしてくださいね。

同じ味付けで七草がゆに応用してみました。野菜類は水から煮ました。