黄身が濃厚◎ヘビロテ味付きゆで卵◎
Description
毎日食べても飽きない味付き卵です。ビニール袋で簡単！剥きやすいゆで方のコツも掲載します。冷蔵庫に常備して、美人な間食を♡
♡美人になるレシピ♡
作り方
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1
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お鍋に、卵が浸かるくらいの量のお湯を沸かす。沸騰したら酢大さじ1を入れる。
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2
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お湯の中に卵を冷蔵庫から直行で入れる。殻にひびが入らないようにお玉を使って優しく入れましょう。
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3
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弱火にしてゆでます。わたしの好みは８分(写真くらい)。黄身がトロトロがお好きな方は７分。固ゆでがお好きな方は10分で。
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4
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時間が経ったらすぐに鍋ごと水で冷やします。しっかり冷やしてください。
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5
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十分に冷えたら、たまご同士をぶつけて殻の全面にヒビを入れて、やさしく剥きます。つるつる♡
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6
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ビニール袋に★の調味料を合わせて、その中に殻をむいたゆでたまごを漬ける。一晩〜３日くらいがおいしい♪
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7
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2015/5/12 クックパッドニュースに掲載されました♪
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コツ・ポイント
白身が殻にくっつきづらいポイントは、◎お湯に酢を入れること。◎冷蔵庫から直行すること。◎よく冷やすこと。◎剥く時たまごの全面に細かいヒビを入れること。です。
このレシピの生い立ち
小腹がすいた時、そのまますぐ食べられるおいしいゆで卵があれば、甘いものに手が伸びずに済む…こともあります。（笑）ダイエット中に足りなくなりがちなたんぱく質もしっかり補給♪ わたしはまとめて作って冷蔵庫に常備しています。
♡美人になるレシピ♡
