鶏むねでもしっとりふっくら皮ﾊﾟﾘﾁｷﾝ

ﾀﾚの調味料をすべて合わせておく。
甘さ控えめなので砂糖やみりんはお好みで調節して下さい！

鶏肉の表面に塩ｺｼｮｳし、にんにくを塗ります。
にんにくは下になる面片側だけでも大丈夫です。

鶏肉の水分をしっかり拭き取ります。
分厚い部分は開いておいて下さい。

ｸﾞﾘﾙに入れ、中火～弱火で10分ほど焼く。
焼き色がついたらﾀﾚを上からかけ、2～3分。
好みの焼き色をつけて下さい

上にｱﾙﾐﾎｲﾙをかぶせて
中火で5分～8分ほど焼く。

焼けたら適当な大きさに切って、
ﾀﾚは上からかけてください。