くるみと挽肉のカレー
くるみっくる
作り方
コツ・ポイント
カレーには煮崩れしにくいメークイーンが良いそうですが、今回は安売りしていた男爵を使いました。
良く洗って皮がついたまま適当な大きさに切り、ビニール袋に入れてレンジでチンすれば、煮崩れしにくくなります（私の経験上）。違ってたらごめんなさい。
良く洗って皮がついたまま適当な大きさに切り、ビニール袋に入れてレンジでチンすれば、煮崩れしにくくなります（私の経験上）。違ってたらごめんなさい。
このレシピの生い立ち
世間にはアーモンドカレーがあるというので食べてみたのですが、アーモンドの味なんか全くせずガッカリでした(^_^;)
そこで敢えてクルミは一緒に煮込まずトッピングとして使ってみました。
クルミのコクと食感がカレーにピッタリの一品です。
そこで敢えてクルミは一緒に煮込まずトッピングとして使ってみました。
クルミのコクと食感がカレーにピッタリの一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くるみっくる
