ほうれん草たっぷりのミルクリゾット

今回使う材料・調味料です。ほうれん草は2㎝幅に切る。しめじは石附を落とし適当にほぐす。ハムは1.5㎝角に切る。

小さめの鍋にオリーブオイルを温め、ほうれん草、しめじ、ハムを入れてほうれん草がしんなりするまで炒める。

弱火にして牛乳を入れ、鍋の回りがフツフツしてきたらご飯を入れ沸騰させないように加熱し、再度フツフツしてきたら火を止める。

器に盛ってからお好みで粉チーズや黒胡椒をかけて下さい。