エバラプチっと鍋でカルボナーラの画像

Description

和風カルボナーラが簡単に出来ますよo(^▽^)o

材料 (2人分)

160g
1/2個
サラダ油
大さじ1
エバラのプチっと鍋(寄せ鍋)
1個
1カップ
1個
コショウ
1振り

作り方

  1. 1

    写真

    パスタをたっぷりの湯で茹でる。

  2. 2

    玉ねぎとウィンナーを薄切りにする。

  3. 3

    写真

    ボールに牛乳、卵、プチっと鍋を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、スライスした玉ねぎとウィンナーを炒める。

  5. 5

    写真

    炒めた玉ねぎとウィンナーの中に、茹で上がったパスタを加え、軽く混ぜ合わせる。

  6. 6

    合わせた牛乳、卵、プチっと鍋をフライパンの縁から回し入れ、よく和える

  7. 7

    写真

    お好みでコショウを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。
ベーコンの代わりに、冷蔵庫にあったウィンナーを使った。
牛乳の代わりに豆乳でも可。
卵液を加えたら火を止め余熱でやるとダマになりにくいけど、面倒で強火でやった(笑)
器に盛ってからコショウをかけると、コショウ抜きにも対応可能。

このレシピの生い立ち

エバラのイベントに参加して、沢山のエバラ製品を頂いたので、色々な料理に挑戦!
レシピID : 3105081 公開日 : 15/04/06 更新日 : 15/04/06

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