*小松菜とごぼうの餃子*の画像

Description

ジューシーですんごい美味しかった。餃子ってなんでも合うね。

材料

1束弱
半株
半分
豆板醤
少々
オイスターソース
大さじ1強
50㏄
だし
適量
適量

作り方

  1. 1

    小松菜は黄色くなった部分を除いてすべて使いました。小口切りにして。

  2. 2

    しめじは微塵切り、牛蒡は斜め切りした後、細切りにしました。すべて混ぜ皮に包む。

  3. 3

    フライパンに油を敷き蒸し焼きにする。

  4. 4

    酢醤油で食べる。

コツ・ポイント

1週間前の小松菜なので数本、黄色い部分があり、除いたので弱としてます。水気は絞らずそのまま使っています。大判22枚で余る分は炒飯にします。

このレシピの生い立ち

今日、適当に作って、すっごく美味しかったので。
レシピID : 3105670 公開日 : 15/06/14 更新日 : 15/06/14

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