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ハラミは大きければ、食べやすい大きさに切る。
エリンギは食べやすい大きさの短冊切りにする。
フライパンにサラダ油(分量外)を引き、ハラミを炒める。火加減は中火で。
ハラミの色が変わってきたら、エリンギを入れて炒める。
ハラミ、エリンギに火が通ったら塩胡椒で味付けして、器に盛れば完成。
簡単でおいしいのですよね!レポありがとうございます!(^^)