詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

玉ねぎの豚肉巻きしょうが焼き風

玉ねぎの豚肉巻きしょうが焼き風の画像

Description

豚のしょうが焼きをひと口サイズでいただけるお弁当にぴったりのほっとする照り焼き味のおかずです。

材料 （５個分）

豚生姜焼き用薄切り肉
５枚
紫玉ねぎ又は普通の玉ねぎ
約1/2個
塩
少々
胡椒
少々
サラダ油
大さじ１
Ａ　しょうゆ
大さじ１
Ａ　酒
大さじ１
Ａ　水
大さじ1/2
Ａ　砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を広げて片面に塩、胡椒をして、薄くスライスした玉ねぎを乗せてあまり太くならないように平べったく巻く。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し１の巻き終わりを下にして中火強で焼き、いい焦げ目がついたらひっくり返す。

  3. 3

    写真

    蓋をして火を中火弱にして蒸し焼きにする。（約３～４分）

  4. 4

    写真

    ３の蓋を取り、よく混ぜ合わせたＡを加えて肉巻きに絡めてながら焼いて照りがついたら火を止め盛り付けて完成。

コツ・ポイント

中の玉ねぎも美味しくジューシーに焼き上げるために肉を巻くときは厚さを出さず薄く平べったく巻きましょう。

このレシピの生い立ち

しょうが焼き肉が中途半端な５枚発見！普通のしょうが焼きならお肉の量が足りませんが、玉ねぎを巻いて焼くと目先が変わって新鮮！お弁当にぴったり！冷めても美味しい！ご飯にぴったりです！
レシピID : 3107519 公開日 : 15/04/07 更新日 : 15/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
エリオットゆかり
玉ねぎの豚肉巻きしょうが焼き風
by エリオットゆかり