トルコのお菓子☆モザイクケーキ

トルコのお菓子☆モザイクケーキ

Description

溶かして混ぜて冷やすだけ。
トルコの簡単なお菓子。
切り口のモザイク柄も楽しめます♪

材料 (4~5人分)

ビスケット(プレーンがお勧め)
150g
★チョコレート
80g
★生クリーム/または牛乳
100ml
★カカオパウダー
大さじ2
★バター
60g
お好きなナッツ類やドライフルーツ
50g
ナッツ、ココナッツフレーク、アラザンなどお好みでトッピングしてくださいね

作り方

1

ビスケットを4~6等分に割る。
ナッツやドライフルーツを細かく刻む。

2

★の材料を小鍋に入れて弱火で溶かす。
チョコクリームが粉っぽくなくツヤがでるまでゆっくり混ぜる。

3

ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。

4

広げたラップの上に混ぜ合わせたものをのせて包む。

5

パウンドケーキ型などに入れて成型して、冷凍庫で2時間ほど冷やす。

6

お好みでトッピングをして出来上がり♪

7

**2015.04.20**
『親子で作れる』の新作レシピコンテストで入賞しました。

8

《2020.4.23》クックパッドニュース掲載

コツ・ポイント

成型の際にしっかり押さえつけるとデコボコが減ります。
私はベリー系ドライフルーツ入りが好み。胡桃は渋みが苦手なお子様が多いのでピーナッツやカシューナッツが食べやすいと思います。
チョコの濃さはチョコの種類やカカオパウダーで調節してください。

このレシピの生い立ち

以前掲載していたレシピを改良しました。
当時生卵を使用していましたが、日持ちしないことや衛生面を考慮し(海外の生卵は衛生性も低いため)、材料を変更しレシピを改めました。
カフェのデザートでもあり、家庭でも作る簡単なトルコのお菓子です。
レシピID : 3108828 公開日 : 15/04/09 更新日 : 16/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

21/04/13

写真

チョコ好きの旦那と5才の娘の大好物になりました。何度もリピしています。

pikarita

20/05/30

写真

断面が綺麗! 美味しかった♡

yan

20/05/15

写真

ビスケットを買い忘れ、作ったらなんだかブサイクなモザイク模様になってしまったけど簡単にできたのでまたチャレンジしようと思います。

いちじくのコンポート

20/05/15

写真

セミドライフルーツを入れたので、その食感もアクセントもアクセントになりました。ひと切でも食べ応えがありました。

へ魚ん

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