トルコのお菓子☆モザイクケーキ

トルコのお菓子☆モザイクケーキ

Description

溶かして混ぜて冷やすだけ。
トルコの簡単なお菓子。
切り口のモザイク柄も楽しめます♪

材料 (4~5人分)

ビスケット(プレーンがお勧め)
150g
★チョコレート
80g
★生クリーム/または牛乳
100ml
★カカオパウダー
大さじ2
★バター
60g
お好きなナッツ類やドライフルーツ
50g
ナッツ、ココナッツフレーク、アラザンなどお好みでトッピングしてくださいね

作り方

  1. 1

    ビスケットを4~6等分に割る。
    ナッツやドライフルーツを細かく刻む。

  2. 2

    ★の材料を小鍋に入れて弱火で溶かす。
    チョコクリームが粉っぽくなくツヤがでるまでゆっくり混ぜる。

  3. 3

    ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    広げたラップの上に混ぜ合わせたものをのせて包む。

  5. 5

    パウンドケーキ型などに入れて成型して、冷凍庫で2時間ほど冷やす。

  6. 6

    お好みでトッピングをして出来上がり♪

  7. 7

    **2015.04.20**
    『親子で作れる』の新作レシピコンテストで入賞しました。

  8. 8

    《2020.4.23》クックパッドニュース掲載

コツ・ポイント

成型の際にしっかり押さえつけるとデコボコが減ります。
私はベリー系ドライフルーツ入りが好み。胡桃は渋みが苦手なお子様が多いのでピーナッツやカシューナッツが食べやすいと思います。
チョコの濃さはチョコの種類やカカオパウダーで調節してください。

このレシピの生い立ち

以前掲載していたレシピを改良しました。
当時生卵を使用していましたが、日持ちしないことや衛生面を考慮し(海外の生卵は衛生性も低いため)、材料を変更しレシピを改めました。
カフェのデザートでもあり、家庭でも作る簡単なトルコのお菓子です。
レシピID : 3108828 公開日 : 15/04/09 更新日 : 16/02/12

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