フワフワ小さい食パン

HBで一次発酵を終わらせ、ベンチタイム15分。
2、3個に分け、一つづつ平らにし畳みくるくる巻く。

つぎ目を下にして、パウンドケーキ型に入れて、濡らしたクッキングペーパーをかぶせ二次発酵、オーブン40度で30分

オーブンを予熱し終わったら、180度20分で焼く。
型から外し、網の上で粗熱をとったら袋に入れて保存。