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***幸せミートソースパスタ***

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Description

みんな大好きミートソース♪たくさん作って冷凍しておくと、とっても便利です(*^-^*)

材料 （２人分）

牛ひき肉
２００ｇ
玉ねぎ
１個
にんじん
１／２本
デミグラスソース
１／２缶
ホールトマト缶
１缶
オリーブ油
大さじ２
粗引きこしょう
適量
パスタの茹で汁
３００ｍｌ
パスタ
３００ｇ
塩
大さじ２
パルメザンチーズ
適量
パセリ
適量
砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんをみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱して、ひき肉をほぐしながら炒めます。ひき肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて弱火でゆっくり炒めます。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、にんじんを入れて炒めます。

  4. 4

    デミグラスソースを加えて混ぜ合わせ、ホールトマトを潰しながら加えて中火で５分ほど煮込みます。

  5. 5

    パスタを茹で始めます。茹で汁をソースに加えて、こしょうと砂糖で味を整えます。

  6. 6

    茹で上がったパスタをフライパンに入れてソースと絡ませてできあがり(^-^)パルメザンチーズとオアセリを乗せて完成です(^^)/

コツ・ポイント

隠し味に砂糖を入れるのがポイントです。トマトの酸味が緩和されて。とても優しい味になります。お好みでもう少し多くてもＯＫです(^^)v

このレシピの生い立ち

パスタと言えばミートソース、無性に食べたくなる時があります。たっぷりのソースを絡めてお召し上がりください。
レシピID : 310899 公開日 : 06/12/16 更新日 : 06/12/16

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