厚揚げのキノコあんかけ

厚揚げのキノコあんかけ

Description

カリッと焼いた厚揚げにトロトロのキノコあんをかけてみました♡

材料 (3~4人分)

厚揚げ
5個
舞茸
1/2房
椎茸
2個
(今回は、舞茸と椎茸ですが、お好みのキノコや野菜)
適量
1カップ
大さじ1
☆水
大さじ1

作り方

1

椎茸は薄切りにし、舞茸は食べやすい大きさに割いておく。

2

写真

厚揚げをフライパンでカリッと焼く。

3

写真

別のお鍋に、めんつゆと水を入れ、お好みのキノコや野菜を入れて煮立たせる。

4

キノコや野菜に火が通れば、☆の片栗粉と水を混ぜた物を入れ、とろみを付ける。

5

写真

焼き上がった厚揚げをお皿に盛り付け、トロトロあんをかけて、召し上がれ♪

6

※今回は、厚揚げをそのまま焼いてますが、厚揚げを切り分けてもOK♡

7

写真

2015.8.12
つくれぽ10人達成し話題入りする事が出来ました(♡艸♡)

コツ・ポイント

厚揚げをカリッと焼くくらいです(笑)

このレシピの生い立ち

手間ひま掛けずに手軽に一品作りたくて(笑)
レシピID : 3109132 公開日 : 15/04/09 更新日 : 15/08/12

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