スコーン+マフィンみたいなソフトスコーン
作り方
コツ・ポイント
マーガリンがちょっと足りなくてサラダ油を加えてます!砂糖も超控えめなのでアイシングとのバランスがいいですよ(● ´∀`)ノでもこのままでも、朝ごはんにピッタリ(*´ー`*)
ココアは白いアイシングを引き立てるためで味や風味のことは一切考えてなかったので、ココアの風味が欲しい場合は増やしてください。
写真のトッピングは、アーモンド、レーズン、くるみです★
ココアは白いアイシングを引き立てるためで味や風味のことは一切考えてなかったので、ココアの風味が欲しい場合は増やしてください。
写真のトッピングは、アーモンド、レーズン、くるみです★
このレシピの生い立ち
材料のストック整理で適当にマフィンを作ったつもりが、生地が異様に硬い(。・x・)ゞ
まあいいや、いろいろ入れちゃえ!!と完成しちゃった適当だけど友達にも大好評だったスコーン的なものデスΣ(ノ∀`*)
私はシリコンのマフィン型で何も敷かずに焼いてすぐに取り出しちゃいますが、全く崩れません(ノ∀`)
まあいいや、いろいろ入れちゃえ!!と完成しちゃった適当だけど友達にも大好評だったスコーン的なものデスΣ(ノ∀`*)
私はシリコンのマフィン型で何も敷かずに焼いてすぐに取り出しちゃいますが、全く崩れません(ノ∀`)