簡単おかず!茄子の炒め物☆の画像

Description

簡単にフライパン一つで出来る茄子の炒め物です。
あと一品という時にも(^o^)/

材料 (4〜6人分)

5本(中ぐらい)
100g
*めんつゆ
大さじ2
*オイスターソース
大さじ1
*鶏ガラ
小さじ1
小さじ2
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    茄子を半月切りにし、水につけておきます。

  2. 2

    写真

    片栗粉と水を合わせておきます。

  3. 3

    写真

    ひき肉を色がつくまで炒めます。

  4. 4

    写真

    茄子を加え、よく炒めます。

  5. 5

    写真

    *のすべてと、水と片栗粉を合わせたものを入れ手早く炒めます。

  6. 6

    写真

    出来上がりです。

コツ・ポイント

片栗粉と水を合わせものは、すぐとろみがつくので手早く炒めましょう!

このレシピの生い立ち

家にあった茄子がたくさんあったから(o^^o)
レシピID : 3110271 公開日 : 15/04/09 更新日 : 15/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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あんずちゃんママ
豚肉、ピーマン、豆板醤追加で!見た目悪いけど味は良い~

豚肉やピーマンいいですね♡素敵なアレンジ感謝♪

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m_miii*
キャベツも入れてとてもおいしかったです(*^^*)

キャベツ入りも美味しそうですね(^o^)つくれぽ感謝です♡

初れぽ
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sukimaxxx
ピーマンとえのきも。美味しくできました♪(^o^)

ピーマンとえのき美味しそう〜♪つくれぽ感謝です〜!