絶品☆舞茸とベーコンのバター醤油パスタ
なっっっちゃん
作り方
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1
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パスタを茹で始める
お湯が沸騰したら、塩とオリーブオイルを少々入れ、麺投入！
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3
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ソースを作ります。
フライパンを温める前に、オリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで弱めの中火で炒める。
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4
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にんにくの香りが出てきたら、鷹の爪を投入し、軽く炒める。
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5
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ベーコンを加えます。
良く炒めて下さい。
ここら辺で中火に。
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6
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バターを入れ、軽く溶かします。
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7
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舞茸を加え、1分程炒める。
終わったら、火を止めておく。
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8
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ソースに使用する茹で汁をオタマ1杯分確保し、パスタの規定茹で時間よりも1分程早めに茹で上げる。
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9
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仕上げ
茹で汁30CCと醤油を混ぜ合わせる。
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10
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ソースを作ったフライパンにパスタを入れ、中火で麺とソースを絡める。
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仕上げに刻み海苔を散らして完成♪
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12
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刻み海苔が無くって写真はパセリを使用しています^^;
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コツ・ポイント
材料はこの通りでなくても大丈夫です！
多少バターが足りなくても、鷹の爪が無くても、
美味しくできますよ＾＾
多少バターが足りなくても、鷹の爪が無くても、
美味しくできますよ＾＾
このレシピの生い立ち
家でも和風のパスタが食べたくて、作ってみたら簡単においしくできました^^
男性にも喜んでもらえる味です！
男性にも喜んでもらえる味です！
なっっっちゃん
