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簡単！バナナと酒粕の丸めるベーグル

簡単！バナナと酒粕の丸めるベーグルの画像

Description

酒粕とバナナ風味でほんのり甘いヘルシーベーグルです。冷めてもモチモチです

材料

バナナ 熟れたもの
2本 200g
三温糖
20g
酒粕
100g
塩
5g
強力粉
400g
ドライイースト
6g
水
100〜125g

作り方

  1. 1

    ボウルにバナナと酒粕を入れ、なめらかになるまで潰す

  2. 2

    三温糖、塩を加え混ぜ合わせる

  3. 3

    強力粉とドライイーストを加え、人肌に温めた水を少しずつ加え練る

  4. 4

    ボウルにラップを被せ、10分寝かせる

  5. 5

    生地を8等分し、ベーグルの形に成形する

  6. 6

    柔ければ、丸めても大丈夫です！

  7. 7

    180度にオーブンを予熱する

  8. 8

    予熱完了する10分前に湯を沸かし、分量外の砂糖小さじ1を湯に入れ生地を上下30分ずつ茹でる

  9. 9

    予熱の完了したオーブンで20〜25分焼く

コツ・ポイント

硬くなったら食べる前に、水でさらして、トーストしてください

このレシピの生い立ち

酒粕ベーグルを研究中でバナナを入れてみました
レシピID : 3110858 公開日 : 15/04/09 更新日 : 15/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年2月19日
写真
azalea5959
ココアも入れて。子どもたちも喜んでいました！ありがとうございます

ココア入りもバナナとあって美味しそう！ありがとうございます！

2015年6月4日
写真
haru．．＊
初めてのパン作り☆子ども達も喜んで食べてました♪

初パン作りに選んでいただきありがとうございます！きれいです！

2015年5月3日
初れぽ
写真
犬狸
参考にして、練り酒粕と人参100gとホエーで作りました。

綺麗にできてますね！人参入りも今度やってみます！

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( )
harukakbys
簡単！バナナと酒粕の丸めるベーグル
by harukakbys