まさかの調味料で簡単こんにゃくステーキ

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Description

市販の缶チューハイは、ウォッカ、糖類、酸味料、果汁が含まれているので、調味料になるんです。何もしないで甘味とレモン風味♪

材料 (1人分)

缶チューハイ(レモン)
40cc
サラダ油
大さじ1
醤油
大さじ2
山椒
適量
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくは両面、かのこ(格子)に包丁目をいれ、煮こぼして水気を切る

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1を両面、焼き目がつくまで焼く

  3. 3

    2に缶入りチューハイと醤油をいれ、ある程度水分がなくなるまで煮詰める

  4. 4

    拍子切り(1センチくらい幅にきる)にして、山椒と七味を交互に振りかける

コツ・ポイント

こんにゃく焼くときちょっと油がはねるのでご注意。
爽やかなレモン風味とお醤油味がとても合います。

このレシピの生い立ち

図書館でかりた、つまみレシピを試したところ、えーと思いながらどきどきで食べましたら驚きの旨さ・・・
レシピID : 3110970 公開日 : 15/04/11 更新日 : 15/05/23

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