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餃子味の小籠包風ななにか( ¯−¯ )

餃子味の小籠包風ななにか( ¯−¯ )の画像

Description

見た目がなぜか小籠包風になった。味はスタミナたっぷり餃子味でうまい。ニラと小葱を間違えた結果水分が多くなった模様。

材料 （50個くらい）

豚ひき肉
200g
白菜
６枚
玉ねぎ
1/2個
ニンニクチューブ
約１本
生姜チューブ
1/2本
醤油
大２
オイスターソース
大１と半分
塩、胡椒
軽く
ごま油
大１

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、白菜を微塵切りにして全て混ぜる。
    混ぜる。
    混ぜる。

  2. 2

    ※水分多いから面倒じゃなければ白菜は水分をしぼる※

    ※ニラを入れる場合は白菜３枚※

  3. 3

    あとは包んでいく。
    よく熱したフライパンにサラダ油を入れ、餃子を並べて蓋をする。
    強火

  4. 4

    ４分くらいか適当に時間が経ったら水を餃子の２/３まで入れて蓋をし、水分がなくなるまで焼く。

  5. 5

    だんだん水分がなくなってきたら中火にして水分がとんだら完成。
    ※羽根つきにしたい場合は調べる※

コツ・ポイント

毎回なぜか味やら見た目やら変わってしまう( ¯−¯ )

このレシピの生い立ち

改良が必要である。
レシピID : 3111930 公開日 : 15/04/10 更新日 : 15/04/10

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餃子味の小籠包風ななにか( ¯−¯ )
by 超絶ズボラおやじ。