カリッモチッ！チーズいももちコロッケ☆
ままじゃめ
作り方
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1
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じゃがいもを薄くスライスして鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る☆
※1個あたり100gのじゃがいもを使いました☆
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2
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じゃがいもが煮えたらコンソメ、片栗粉を投入し、ヘラでまぜまぜ〜
(^回^)
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3
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※艶がでて、餅みたいになったらOK☆
※なかなか餅みたいにならない場合は、片栗粉の量を調整してください☆
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4
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食べたいサイズに分けて、中にチーズを入れて形を整えます☆
※熱いので火傷注意(><)
※手に水をつけると丸めやすいです☆
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5
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小麦粉→卵→パン粉をつけて、中火に熱した油に投入☆
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6
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※揚げすぎると中のいももちが膨らんで、衣から脱皮してしまうので要注意です(>_<)‼︎
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7
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こんがり揚がったら完成！
(b´ω`)b
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8
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∵小さく丸めてお弁当にも∵
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9
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∵割ってみるとビヨーン∵
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コツ・ポイント
下味として、コンソメを入れましたがお好みの調味料でアレンジしてください♡
チーズはスライスチーズでもクリームチーズでも、、明太チーズもおいしいです♡
チーズはスライスチーズでもクリームチーズでも、、明太チーズもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
スーパーの総菜コーナーでじゃがいもコロッケを買ったらいももち食感だったので、それをヒントに作ってみました☆
ままじゃめ
