豆腐クリーム

クリームチーズを除けばさらにアッサリした仕上がりに。
ただし塩小さじ４分の1を入れて味を引き締めるのがコツ☆
基本のクリームに比べ水が出やすくなるので豆腐を一晩しっかり水切りして、早めに食べきるのがオススメです

雑誌で見たお気に入りのレシピです。
スポンジにコーヒー液(インスタントコーヒー小さじ4、湯90ml、ラム酒小さじ2)を染み込ませ型に敷き詰め豆腐クリームをサンドしてココアパウダーを振りかければローカロリーな豆腐クリームティラミスに♡