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ジャガイモのそぼろあんかけ

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Description

新じゃがが美味しい季節♪
皮ごと作っちゃいましょう！

材料 （2～3人分）

ジャガイモ(小玉)
６個
鶏挽き肉
100グラム程度
☆醤油
大3
☆みりん
大2
☆本だし
小2
☆砂糖
小1
☆水
200cc
ごま油
適量
水溶き片栗粉
適量
☆の変わりに、すき焼きのタレでも！
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモはよく洗い、乱切りにする。
    すごく小さいものはそのままでも。

  2. 2

    耐熱容器に①と少量の水(分量外)を入れ、レンチンする。
    500w6～7分。
    爪楊枝がすっと通ればOK。

  3. 3

    小鍋にごま油を引き、鶏挽き肉を炒める。

  4. 4

    挽き肉の色が変わったら、☆を全て入れて煮立たせる。

  5. 5

    4に、柔らかくなったジャガイモを入れて5分程度煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！

コツ・ポイント

ジャガイモはレンチンするので、時短になります♪
すき焼きのタレを使えばもっと簡単♪

このレシピの生い立ち

新じゃがを美味しく食べたくて♪
レシピID : 3112849 公開日 : 15/04/11 更新日 : 15/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年6月25日
写真
れたす4747
薄味好きなので、肉×3倍量、芋×2倍量で美味しく出来ました。

沢山作ってくれてありがとう♪ホクホクで美味しそう～(^o^)

2015年5月10日
写真
クックNYTFVE☆
時短で美味しく出来るので、リピします。

作ってくれてありがとう♪時短は大切！(笑)また作って(^^)

2015年4月15日
初れぽ
写真
クックTVG4QP☆
美味しくできました！レンチンなので時短なのも嬉しいです！

作ってくれてありがとう♪美味しそう！時短喜んで貰えて嬉しい！

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ひなぴよママ
ジャガイモのそぼろあんかけ
by ひなぴよママ