わかさぎの甘露煮

Name: わかさぎの甘露煮
Yield: ２人分
Ingredients: わかさぎ ２０匹; 生姜 １０ｇ; 水 ２００ｃｃ; 水あめ 小さじ１; みりん 大さじ１; しょうゆ １．５～; 砂糖 ２０ｇ

Description

しっかりと照りが出るように仕上げた
わかさぎは甘辛くて食べやすい。

２０匹

生姜

１０ｇ

２００ｃｃ

水あめ

小さじ１

みりん

大さじ１

しょうゆ

１．５～

砂糖

２０ｇ

●先に素焼きしてから煮るこで、身が崩れにくくなり臭みも気になりません。
●オーブントースターoｒ魚焼き器どちらでも
簡単にグラタン皿に重ならないように並べ７～１０分程焼きました。

旨味濃縮♪
作りおきがＯＫなので～

レシピID : 3113281 公開日 : 15/04/11 更新日 : 15/04/12