塩レモンのさっぱりおうどん☆

冷凍うどんを表示時間通りに電子レンジでチンする。

★その間に鍋に湯をわかし、沸騰したらもやしを1分ほどサッと茹でてザルにあげる。

べつの鍋に☆を入れて煮立たせる。塩レモンは→果肉はみじん切り、果皮は千切りに。

★カニカマはほぐしておく。

どんぶりにうどんを盛ったら、もやし、ほうれん草、カニカマを乗せて☆の出汁をかける。

仕上げに胡麻油を振ったら完成です。