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豚ロースと玉ねぎ＊ウスターソース＊

豚ロースと玉ねぎ＊ウスターソース＊の画像

Description

冷めても美味しく!!
しっかり味の豚ロース焼きです。

材料 （4人分）

豚カツ用ロース
4枚
玉ねぎ
約半分
＊水
50cc
＊コンソメ
小さじ1/2弱
＊砂糖
小さじ2
＊ウスターソース、ケチャップ
各大さじ2
＊お酒
大さじ1
生姜みじん切り
大さじ1
にんにくみじん切り
1片

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は、叩いて柔らかくし約2㎝幅に切り
    軽く塩胡椒をしておきます
    ＊印のタレを合わせ
    玉ねぎはスライスカットします

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油
    大さじ1を入れ豚肉を両面中まで火が通るように焼いたら
    一度取り上げます

  3. 3

    写真

    同じフライパンで
    にんにく、玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透き通るくらいになったら
    豚肉を戻し全体に炒めます

  4. 4

    ③に＊印のタレを加え
    中火で返しながら1分程煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

豚肉は叩いて柔らかくしました。
豚肉からでる油は、そのまま玉ねぎに
吸収させました。

このレシピの生い立ち

自宅にある調味料を使って、ご飯の進むメインおかずにしてみました。
レシピID : 3115322 公開日 : 15/04/14 更新日 : 15/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年10月7日
写真
sakutakuhitoshu
ソースが美味しく、あっさり食べやすかったです♪
2015年5月4日
写真
★あやぴー★
玉ねぎたくさん(笑)食べ応えありました！！

有難うございます☆玉ねぎにも味が染みて美味しそうです♪＊゜

2015年4月17日
初れぽ
写真
ゆーみんもも
厚肉に甘辛ウスーターソース味でまろやか美味にできて感謝です！

有難うございます☆ウスターは案外万能な調味料ですね!!

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ガーイキッチン
豚ロースと玉ねぎ＊ウスターソース＊
by ガーイキッチン