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中華風ふわふわ豆腐

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Description

そのまま食べてもごはんにかけても美味しいです！

材料 （2人分）

豆腐
1丁(330g)
カニカマ
4本
青ネギ
3本
えのき
1/5袋
しいたけ
大1個
卵
1個
◎鶏がらスープの素
小さじ2
◎しょうゆ
小さじ1
◎塩
小さじ1/4
◎水
300cc
◎ごま油
ひとまわし
◎水溶き片栗粉
片栗粉:水(大さじ1:2)

作り方

  1. 1

    具材を好きな大きさに切る

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れ、沸騰したら具材を入れて煮る

  3. 3

    火が通ったら水溶き片栗粉を入れてトロミをつける

  4. 4

    溶いた卵を真ん中から渦を描くように流し入れ、そのまま30秒待つ。

  5. 5

    卵がふわふわになったら、ごま油をひとまわし入れて完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ごはんが進む簡単おかずを作りたくて見つけました☆
レシピID : 3115515 公開日 : 15/04/13 更新日 : 15/04/13

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すぎたま。
中華風ふわふわ豆腐
by すぎたま。