ムネ肉やわらか♡スティックチキン唐揚げ

Name: ムネ肉やわらか♡スティックチキン唐揚げ
Cook time: 30 min
Yield: ２人分
Ingredients: 鶏胸肉 １枚（３００g）; 顆粒コンソメ 小さじ２（小さじ１の湯で溶かす）; マヨネーズ・酒・片栗粉 各大さじ１; おろしにんにく・生姜・塩 各小さじ１/２; ブラックペッパー たっぷりと; □小麦粉・片栗粉 各大さじ２～３

Description

✽２００レポ＆ニュース掲載感謝✽
食べやすいスティック唐揚げは、コンソメでフライドチキン風♬冷めても柔らかくお弁当にも◎

emyo

材料（２人分）

鶏胸肉

１枚（３００g）

顆粒コンソメ

小さじ２（小さじ１の湯で溶かす）

マヨネーズ・酒・片栗粉

各大さじ１

おろしにんにく・生姜・塩

各小さじ１/２

ブラックペッパー

たっぷりと

□小麦粉・片栗粉

各大さじ２～３

作り方

1

胸肉を観音開きにして、綿棒などでバンバン叩いて、厚みを均等にする。
一回り大きくする感じで！
2

叩いたお肉をスッティく状になるように、包丁でそぎ切りにする。
3

ポリ袋に、□以外の調味料を全て混ぜ合わせて、お肉をよーく揉み込む。このまま３０分以上冷蔵庫で漬け込む。
4

フライパンに３cm程油をしいて温める。
鶏肉に□をまぶす。
5

焦げないよう注意して、時折転がしながら揚げていく。
6

キツネ色に揚がれば完成です♡

コツ・ポイント

開いた胸肉を叩いてスティック状にすることで柔らかく、またフライパンで少ない油で出来ちゃいます＾＾
おろしにんにくと生姜はチューブでOKです♬
３までの作業を前日にしておくと当日揚げるだけで楽チン♬

このレシピの生い立ち

我が家の唐揚げはもっぱらヘルシーで経済的な鷄胸肉。胸肉でも柔らかく美味しい唐揚げにしたくて＾＾

レシピID : 3115646 公開日 : 15/04/15 更新日 : 23/03/17

このレシピの作者

emyo

お立ち寄りありがとうございます。
旦那さんと8歳長男・5歳長女の４人暮らし。
フルタイムで働くワーママです。
簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。
レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。
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