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よもぎは前日に洗って水に浸しておきます。
一晩水につけたよもぎを水からゆでます。ゆでたら水を切っておきます。
ボウルにもち粉、よもぎ、砂糖、水を入れて練ります。
（３）に布巾をかけ、２時間ほど寝かせます。
（４）を再び柔らかくなるまで練ります。
あんこを丸め、あん玉を作ります。（１個あたり２５～３０ｇくらい）
（５）の生地で（６）のあん玉を包み、俵型に整えて団子を作ります。
１つの団子を３枚の笹で包み、１本のすげでしばります。
沸騰した湯に笹で包んだ団子を入れ、１５分くらいゆでて出来上がり！
宮野食品
宮野食品
