長芋とベーコンの明太クリームグラタン♡

長芋とベーコンを短冊切りにして、玉ねぎはスライスする。

深めのフライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、長芋、ベーコン、玉ねぎをしっかりめに炒める。

一旦火を止めて、ホワイトソースの素と牛乳を入れて、とろみがつくまで弱火にかける。

今回のホワイトソースはお水も入れるものでしたがとろとろにしたかったので省きました。

☆ホワイトソースの素がなければ、小麦粉、バター、コンソメで炒めて牛乳を加えるやり方にしてます！

グラタン皿に4を入れ、チーズ、パン粉を乗せて、トースターで10分焼く。