野菜たっぷり!満腹ラーメン
Description
手軽に作れるインスタントラーメンをボリューミー、そして野菜も取れて健康的に♪ゴマ油で炒めることで食欲をそそります!
材料
(2人前)
お好きなインスタントラーメン
2コ
ごま油
大さじ1
にんにく(チューブのもの)
2cmほど
1/8コ
1袋
1/2本
中1/2コ
1/2束
2コ
塩コショウ
適量
ウェイパー
小さじ1
作り方
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1
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すべての野菜を食べやすい大きさに切ります。気持ち大きめに切ると食べごたえがありますよ♪
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2
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野菜の準備ができたら、インスタントラーメンの手順通り作り始めます!(今回は金の麺の醤油を使用)
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3
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麺を茹でるのと一緒に生卵をおとしいれてください。割らないようにそーっと、です。
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4
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麺をゆでているあいだに、、、フライパンにゴマ油とにんにくをいれ熱します。
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5
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パチパチしてきたら、ほうれん草以外の野菜を炒めます。火が通ったら、ほうれん草をいれます。
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6
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ほうれん草を入れ軽く炒めたあと、ウェイパーと塩コショウを振り、味が馴染んだら火を消しておきます。
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7
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茹であがった麺と卵を、液体スープを入れた器にいれます。出来上がったラーメンに作った野菜炒めをのせ、完成です!
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コツ・ポイント
野菜はあるものでもOKです!
麺と一緒に卵を茹でると、できあがりが半熟でとてもおいしいです!半熟が苦手な方は別ゆでしてください。
野菜は炒めすぎずに、シャキシャキの食感を残した方が美味しいです!
麺と一緒に卵を茹でると、できあがりが半熟でとてもおいしいです!半熟が苦手な方は別ゆでしてください。
野菜は炒めすぎずに、シャキシャキの食感を残した方が美味しいです!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたボリュームたっぷりのラーメンです!
塩味や、味噌味にはバターをプラスするともっとおいしくなります♡
塩味や、味噌味にはバターをプラスするともっとおいしくなります♡