スペアリブのほろほろ♪ビール煮

スペアリブの両面に塩こしょうをふり、10分ほど置いておく。
薄力粉の半量をまぶす。

（豚ロース使用は2～3cm厚みにカット、鶏手羽は骨に沿って少し開いてから、①と同様に準備）

フライパンに、にんにく、オリーブオイルを熱し、肉を入れ中火で焼き色をつける。鍋に取りだしておく。

肉の上に玉ねぎを乗せる。
肉を敷きつめ、玉ねぎがなべ底に付かないようにすると焦げにくいです。

煮込みスープ用の★マークを順に全て鍋に投入。
（ホールトマト缶はつぶしながら）
蓋をして中火にかける。

煮立ったら弱火にし、40分～1時間ほど煮込む。
アクが出たら取る。
残り20分ほどで大き目に切ったじゃがいもを投入。