新玉たっぷり！鶏もも肉のポン酢バター炒め

鶏もも肉は一口大に切り、酒と塩に漬けておく。ビニール袋内ですると便利。

1のビニール袋に片栗粉をいれてシャカシャカ。油を熱したフライパンで焼く。皮から（強火）、裏返して中弱火。

厚めに切った新玉ねぎも入れて炒める。あればミニトマトと茹でたほうれん草も彩りで。